こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Gran Maestro グランマエストロ ロッソ
ワインの情報
・生産者→Maestro
・生産地域→イタリア プーリア州
・ぶどう品種→サンジョヴェーゼ８５% プリミティーヴォ１５％
・VT→２０１７
・買ったお店→WINES-R
・合う料理→トマトやチーズのイタリアンなら何でも合いそう！あとは、うなぎの蒲焼き、鳥の照り焼きみたいな甘辛系も良さげですね！
感想
・味わい→カシスのような黒系果実の甘い香り。 滑らかなタンニンと程よい酸味が長く続く。劣化の可能性あり？酸味が強かった。
・合わせた料理→トマトとバジルのオリーブ掛け、豚キムチ、牛ステーキの残り
・どんな料理に合いそう？→甘い余韻がある料理、食べ物なら何でも合いそう。
グランマエストロ ロッソ
トスカニー イタリアワイン専門店
￥ 1,727（2024/08/07 14:08時点）
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