こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Finca Valldosera MS4.7 Brut Nature Gran Reserva フィンカ・ヴァルドセラ MS4.7 ブリュット・ナチュレ グラン・レゼルバ
ワインの情報
・生産者→フィンカ バルドセラ
・生産地域→スペイン
・ぶどう品種→チャレッロ35%、マカベオ30%、パレリャーダ20%、シャルドネ10%、スビラ・パレン5%
・VT→NV
・買ったお店→ドラジェ
・合う料理→記載なし。
感想
・味わい→グレープフルーツのようなほろ苦い香り。 泡は強めで、少し粗い。キリッとした味わい。余韻は短く、酸味と苦味が全体を引き締めてくれます。
・合わせた料理→オリーブ、カキフライ、チーズ、サラミ。
・どんな料理に合いそう？→貝類。唐揚げなどの脂質。
ワインアドヴォケイト９１点のワイン。
あまり好みではありませんでしたが、すっきりとした味わいでキレが良く、揚げ物との相性がとても良かったです。鮭皮チップスのような魚臭いものには合いませんでしたが、カキフライにはとても合いました。
レストランの低価格帯ボトルとしても良さげです！
Finca Valldosera MS4.7 Brut Nature Gran Reserva フィンカ・ヴァルドセラ MS4.7 ブリュット・ナチュレ グラン・レゼルバ ※売り切れ
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