こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Tufarello Nero Di Troia Vigneti del Vulture トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ワインの情報
・生産者→ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti del Vulture
・生産地域→イタリア プーリア州
・ぶどう品種→ネーロディトロイア１００％
・VT→２０１８
・買ったお店→トスカニー
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→カシス、ベリーなど黒系果実の香り。かなり明るいのに、しっかりとしたタンニン。 アルコール感がありますが、カシスの甘い風味とほどよい酸味で心地よいフィニッシュを迎えます。
・合わせた料理→ぽっさむ？豚肉とキムチ。
・どんな料理に合いそう？→肉、ドライフルーツやチョコレート。
あのカサーレヴェッキオでおなじみのファルネーゼが手掛けるワインだそうです！
いやぁ、コスパ絶対良い。
陽気なタンニンというものを初めて知りました。
閉じてる、硬い、暗い、そんなイメージがあったんです。
ネッビオーロ？ボルドー？マルベック？
果実味も豊富だとは思いますが、タンニンがすごい。
面白いワインです。ただ、抜栓してすぐにヘタレた感じはありました。
Tufarello Nero Di Troia Vigneti del Vulture トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
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