こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Tierra Nueva Reserva Cabernet Sauvignon ティエラ ヌエヴァ レゼルバ カベルネソーヴィニヨン
ワインの情報
・生産者→ヴィーニャ サンホセ デ アパルタ Viña San José de Apalta
・生産地域→チリ セントラルヴァレー、ラペルヴァレー
・ぶどう品種→カベルネソーヴィニョン１００％
・VT→２０１７
・買ったお店→Amazon
・合う料理→？？？記載なし
感想
・味わい→ベリーやカシスの黒系果実、若干のスパイスとカカオ、樽の香り。 口当たりは滑らかですが、タンニンはしっかり。 余韻はとても長く、樽とカシスが口いっぱいに広がります。
・合わせた料理→鍋、カレー。
・どんな料理に合いそう？→肉料理、ダークチョコ。
チョコやコーヒーのような独特の風味が最高です。
かなりしっかり目、これぞフルボディという感じもGood！
これはかなり好きです。ＰＰ８８点はちょっと低く感じますね。
９０～９１点は付けても良いと思います！
しかし、チリっぽい？というより、甘味の光るアメリカンなニュアンスがあるんですよね…。ちょっとしたスパイスや、ハーブさはコノスルのようにチリっぽいんですけど。
樽感はアメリカン、甘味はモンテス。
モンテスアルファ＋コノスル＋モンダヴィ系
のミックスのような…。
美味いです。
Tierra Nueva Reserva Cabernet Sauvignon ティエラ ヌエヴァ レゼルバ カベルネソーヴィニヨン
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