ワイン７２本目 Valdefama ヴァルデファマ

こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。

Valdefama ヴァルデファマ

ワインの情報

・生産者→ボデガス イ パゴス マタレドンダ
・生産地域→スペイン　カスティーリャ・イ・レオン州　トロ
・ぶどう品種→テンプラニーリョ１００％
・VT→２０１７
・買ったお店→ヴェリタス
・合う料理→？？？記載なし

感想

・味わい→スパイシーなブラックベリーのような黒系果実とアルコールの香り。 口当たりから、かなり酸味が強めで、スパイシー。しっかり目のタンニンで終始、ベリーの酸味が。
・合わせた料理→チーズ、サラミ、ナッツ。
・どんな料理に合いそう？→脂質の多いもの、甘めなソースの肉料理。

飲み疲れは全然しませんが、インパクトと甘味が足りず。
上位版のファンロホは非常に好きで、パーカーも高評価な理由がよーく分かる、納得のいく味だったのですが…。
こちらは酸味が強く、よくいえばスッキリして飲みやすい。
甘味が無い分、カジュアルすぎて濃厚さがほぼ感じられません。
激安テンプラニーリョワインに比べたら、果実味はありますが、それでもちょっと。
前日のワインが良かったというのもありそうですが、このワインのポテンシャルな気も。
料理次第では、化けそうな気もします。
最近、テンプラニーリョのイメージ悪いなぁ…。当たりはずれがひどいイメージが。

Valdefama ヴァルデファマ

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