こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Crimson Ranch Red Blend クリムゾン ランチ レッド ブレンド
ワインの情報
・生産者→マイケル モンダヴィ ファミリー エステート
・生産地域→アメリカ カリフォルニア
・ぶどう品種→シラーズ２１%、ジンファンデル１７%、メルロー１５%、カベルネソーヴィニヨン１２%、その他
・VT→２０１６
・買ったお店→AUTHORITY select
・合う料理→チキンソテー バルサミコソース
感想
・味わい→樽やベリー、イチゴジャムのような香り。 非常に柔らかい口当たり。 口に入れた瞬間に広がる甘み。 余韻は長く、まったりとした甘みが広がります。
・合わせた料理→豚肉のガーリック炒め。
・どんな料理に合いそう？→ステーキ。
ミディアムボディでザ・アメリカンといったワイン。
前回はバニラを感じたようですが、今回はシロップのような人工的な甘みが全面に出てきました。
飽きやすい味だなぁとは思います。
しかし、糖質制限をしている身としては、この低糖質なのに甘さを感じるワインというのは、非常に魅力的です。
Crimson Ranch Red Blend クリムゾン ランチ レッド ブレンド
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