こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Chateau Behere Courtin シャトー ベーレ クルタン
ワインの情報
・生産者→Chateau Behere Courtin シャトー ベーレ クルタン
・生産地域→フランス ボルドー ポイヤック
・ぶどう品種→カベルネ・ソーヴィニヨン 70% メルロー 28% プティ・ヴェルド 2%
・VT→２０１０
・買ったお店→ワインセラー ウメムラ 福袋
・合う料理→？？？記載なし
感想
・味わい→奥行きの中にほんのりと甘みがあるカシス。杉？葉巻のような香り。 滑らかな口当たり。しっかりとしたタンニン。 余韻は非常に長く、果実の旨みがじっと佇む様子。
・合わせた料理→ウインナーのトマト煮込み、牛すじ煮、豚汁、から揚げ。
・どんな料理に合いそう？→肉。
ウメムラの福袋品です。２０１１年がラストヴィンテージ。
その後は5級のペデスクローに畑を売られました。
生まれて初めてポイヤックを飲みました。
抜栓後から、すでに美味しい香り。
ボルドー特有の甘すぎない重いカシス、あとは緑を感じさせるスギ？少し燻したような香りも。
コルクもとっても黒くなっており、濃厚さが伺えます。
ひっそりとしてるけど、ものすごい強い何かが、じっと潜んでる。
いつ顔をだすのか？という期待感と共に余韻が終わってしまう。
その期待を胸にまた口へ運んでしまう。
本当に美味しいワインは、期待に魅せられるワインなんだなぁと。
本当にすごい。久々に震えるレベルのワインを飲みました。
Chateau Behere Courtin シャトー ベーレ クルタン
送料無料の6本セット※ラスト1セット
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