こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Château Haut Faures Bordeaux Rouge シャトー オー フォール ボルドー ルージュ
ワインの情報
・生産者→Château Freybernat シャトー フレイベルナ
・生産地域→フランス ボルドー
・ぶどう品種→メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
・VT→２０１８
・買ったお店→ワイン＆セラー専科
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→樽やカシスなどの黒系果実。 しっかりとしたタンニン。 余韻は長く、カシスの果実味がふんわり広がります。
・合わせた料理→ゴーダ＆プリマドンナフォルテ（チーズ）、サラミ、ゆず大根。
・どんな料理に合いそう？→鶏などのあっさり肉料理。
カシスの甘みが、和の出汁のような
細く長くずっと続くような…
そんなワインでした。
薄い？と思う方もいるかもしれません。
たしかに軽い。でも、この余韻の長さは日本ワインを思わせる。
なんかすごいと感じました。
日本ワイン好きな人はたまらない気がします。
自分は出汁が好きなので、結構好きでした。
Château de BChâteau Haut Faures Bordeaux Rouge シャトー オー フォール ボルドー ルージュ ※単品売り切れのためセット品
わっくんが買ったのはこちら！
上記関連会社の鬼コスパワインセット！これが恐ろしい内容
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
￥ 15,950（2024/10/06 16:26時点）
コメント