こんにちは。わっくんです。
わっくんは
甘い物が大好きなのに、健康上の理由から糖質制限をしております。
普段、甘い物をあまり食べられないので、低糖質のなかで甘い物を求める傾向があります。
料理にもよりますが、渋味には比較的強いです。
・ローヌワイン
・カリフォルニアワイン
などの甘い風味のものが大好きです。
そんなわっくんが選ぶ！
２０２０年９月現在のおすすめワイン。
いってみよー！
おすすめワイン
トレ イコーネ
生産国：
→イタリア
ぶどう品種：
→アブルッツォ州 モンテプルチアーノ
プーリア州 プリミティーヴォ
シチリア州 ネレッロマスカレーゼ
をブレンド。セパージュは非公表。
概要：
→オーナーがカサーレヴェッキオで有名なファルネーゼです。
各州の土着品種をブレンドして造られたワインです。６・６・３と縦に並んだ数字がかなり目立ちますよね。
これは３つの土着品種のブレンドしたワインなのですが、ブレンドの比率かな？と思いきや、畑から畑までの距離を合計した６６３ｋｍを表してるようです。
イタリアもメートルを使うんですねー。
テイスティング：
→非常に果実味が豊かで、ボリューミー！とんでもなく美味しいワインです。マグロの漬けと一緒に飲みましたが、魚臭さは一切感じず、かなりいいマリアージュでした。刺身にも普通に合うと思います。もちろん肉、トマト、チーズなんかでも最高にマッチしそうです。カサーレヴェッキオじゃ少し物足りない方でも、満足できるくらいふくよかですよ。
イ バルジ ヴェネト
生産国：
→イタリア ヴェネト州
ブドウ品種：
→コルヴィーナ１００％
概要：
→２０１６年のサクラアワードではダブルゴールド獲得です。２０２０年にもシルバーを獲得し、安定した旨さがあります。リアルワインガイドでも旨安大賞を受賞するなど、いま大注目されているワインです。
アマローネではありませんが主要品種のコルヴィーナが使われています。
テイスティング：
→味わいは口当たりが非常に甘くレーズンを含んでるかのようで、まろやかでとろけるような舌触りです。余韻は長く、ほどよい酸味と甘みがいつまでも続き、恍惚となってしまいます。
さすがにアマローネほどの深みはないですが、酸味をほどよくマッチさせて甘さを引き出し、もう少しまろやかにしたようなイメージです。
衝撃の旨さ
衝撃の安さ
まさにハイコスパなワインです。
モンテス アルファ メルロー
生産国：
→チリ コルチャグア・ヴァレー
ぶどう品種：
→メルロー１００％
概要：
→今やチリワインの顔となったモンテス。上級キュヴェのモンテスアルファ エムは、かの有名なオーパスワンよりも評価が高いなど、伝説を作り続けている。世界的なワイン評論家のロバートパーカーも『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。』と大絶賛。
テイスティング：
→リッチなバニラ漂うプルーンの香り、シルキーな舌触り、そして絶妙なバランスをもったボディやタンニン。余韻は長く、いつまでもぶどう果実の海に抱かれていたい・・・。
そんなワインです。
コノスル レゼルバ エスペシャル カベルネソーヴィニヨン
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生産国：
→チリ マイポヴァレー
ぶどう品種：
→カベルネソーヴィニヨン９２％
カルメネール４％
マルベック３％
シラー１％
概要：
→２０１７のVTでジェームズサックリング９０点、２０１５にはサクラワインアワードでも金賞をとるなど、たくさんの人々から愛されているワインだということが分かります。現にコスパに関してコノスルに敵うワインはないともいわれています。
テイスティング：
→カシスと青っぽい草のような香り、舌に触れた瞬間にピリッとした黒コショウのようなスパイシーさ、しっかりとしたタンニンが。余韻は長く、ほんのりと甘い風味が漂います。何度も口へ運びたくなるワインです。
アイアンストーン ジンファンデル
生産国：
→アメリカ カリフォルニア ロダイ
ぶどう品種：
→ジンファンデル 92%
プティ･シラー 8%
概要：
→２０１２のワイン・エンスージアスト８９点。樹齢平均４５年の古樹から生まれたワイン。一部ではアメリカスギの大きな木製タンクを使用します。
ちなみに、生産者である、アイアンストーンズヴィンヤーズは２０１１年-カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培協会の最高の栄誉である”最優秀栽培農家賞“を受賞しています。
テイスティング：
→樽、プルーン、ベリー、ストロベリーのような香り。 口に入れた瞬間に果実の甘みが広がり、幸せな気分にさせてくれます。 そして、樽の香りと共にとても長く続きます。
２日目はアルコールの角がとれ、円熟したワインとなっています。
アメリカワインの中でも最高レベルのコスパだと思います。
ロベルト サロット オペラ モンフェッラート ロッソ
生産国：
→イタリア ピエモンテ州
ぶどう品種：
→カベルネソーヴィニヨン、バルベーラ
概要：
→標高400～500m。カベルネのみ2ヶ月アパッシメント。発酵はステンレスタンクで15日間。熟成は225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月。
テイスティング：
→花、カシスやレーズンのまったりとした甘い香り。 とても滑らかな舌触り。 余韻は長く、ほのかな甘みと優しいタンニンに包まれ、程良い酸味でフィニッシュ。
アマローネを思わせる凝縮された果実の甘味。素晴らしい生産者。
順次追加UP！！
さいごに
いかがでしたでしょうか？今後も新しいワインをどんどん発掘していき、皆さんにもっと美味しいと思えるワインを紹介していきます！
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