こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Primo fiore cava プリモ フィオーレ カヴァ
ワインの情報
・生産者→モン マルサル
・生産地域→スペイン カタルーニャ
・ぶどう品種→マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
・VT→NV
・買ったお店→ヴェリタス
・合う料理→天ぷらやフライ、ホワイトシチュー、寿司、魚料理、フォアグラ。
中でもスモークサーモン、チーズトースト、ケーキが最高。
感想
・味わい→洋ナシの香り。優しい泡立ち。程良いミネラル感に甘い風味が続きます。
・合わせた料理→マグロの刺身、マグロの漬け、エビのサルサ。
・どんな料理に合いそう？→なんにでも合いそう。万能タイプ。
先に言い訳しておきます。
ワインってさ、冷たいと香りがぜんぜん上がらなくてさ。
一体どういう香りがしてるか全くワカラナ・・・。
わっくんには繊細な鼻や舌は持ち合わせていないので、泡の香りが分かりません。笑
柑橘？梨？南国？色々あるみたいですけど。
この価格帯のワインってアルコール臭が一番強い。
注ぎたては炭酸で鼻にツーンと来るのはわかります！
・・・
という誤魔化しをしたところで。
今日はこのくらいで勘弁してやるか！！笑
プリモ フィオーレ カヴァ※売り切れ
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
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