こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Australian Domaine Wines Deaf Galah オーストラリアン ドメーヌ ワインズ デフ ガラー
ワインの情報
・生産者→Australian Domaine Wines オーストラリアン ドメーヌ ワインズ
・生産地域→オーストラリア 南オーストラリア州 マクラーレン・ベール
・ぶどう品種→シラーズ６４％、グルナッシュ１６％、カベルネ・ソーヴィニヨン１３％、テンプラニーリョ７％
・VT→２０１０
・買ったお店→ウメムラ福袋
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→ベリーの香り。スパイシーな口当たり。しっかりとしたタンニン。 余韻は長く、ベリーの甘酸っぱい風味とシガーのようなスモーキーさ？が広がります。
・合わせた料理→豚の甘辛炒め、ピクルス。
・どんな料理に合いそう？→煮込み料理。ピリ辛系。
２００８VTはPP９１点。
樽の風味はほぼ感じられませんでした。
濃厚で甘酢っぱさを放つベリー。
口に入れた瞬間に広がるスパイシーな痺れ。
腐葉土？とは思えないくらいの土煙のようなシガー感。
あまり好みのワインではないはずなのに、レベルが高い。美味しい。と感じさせるワイン。
本当にすごいワインです。
Australian Domaine Wines Deaf Galah オーストラリアン ドメーヌ ワインズ デフ ガラー
コメント