こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Dehesa La Granja デエーサ ラ グランハ
ワインの情報
・生産者→ボデガス アレハンドロ フェルナンデス
・生産地域→スペイン カスティーリャ・イ・レオン州
・ぶどう品種→テンプラニーリョ１００％
・VT→２０１４
・買ったお店→ヴェリタス
・合う料理→？？？記載なし
感想
・味わい→樽のバニラと濃厚な黒系果実の香り。 かなりしっかりとしたタンニン。 余韻はとても長く、果実の酸味や甘味、タンニンのバランスがとてもいいです。
・合わせた料理→手羽元のトマト煮、ねぎたこ、残り物の牛タンと牛ステーキ。
・どんな料理に合いそう？→脂質の多いもの。
少し酸が立っていたのが劣化のように感じました。
言い方がアレですが、ゲロのような酸が…。
多分劣化していたんだと思いますが…。
口当たりのまろやかさにとても驚きました。
その後にしっかりとしたタンニン。
揺さぶりをかけられた後、とても強い樽感が。
ベストな状態のものを飲んでみたかったです。
やっぱり、ここの生産者のワインは好みだと思いました。
Dehesa La Granja デエーサ ラ グランハ
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