こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
高畠 ベーリーズ ブレンド
ワインの情報
・生産者→高畠ワイナリー
・生産地域→日本 山形県 高畠町
・ぶどう品種→ベリーアリカントA、マスカットベーリーA、ブラッククイーンのブレンド
・VT→２０１７
・買ったお店→フェリシティー
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→チャーミングないちごやアルコールの香り。 とても軽い口当たりで、ほのかに樽が香り、後からベリーの酸味がやってきます。
・合わせた料理→マグロのソテー、味噌ホルモン鍋。
・どんな料理に合いそう？→濃厚で甘みの強いカカオ系のもの。たまり醤油。
リピート品！というか、昔飲んだ２０１４VTのものは、酸味が穏やかで
「日本のワインってこんなに美味しいのか！！すげー！」
と感動させてくれたワインだったんですが。
舌の状態？ワイン？原因は分かりませんが、ブルゴーニュグラスで飲んでも、なかなかに酸味が強い。
もう少し穏やかであってほしいなぁ。
高畠 ベーリーズ ブレンド
酒類の総合専門店 フェリシティー
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