こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Château Montfollet Intense シャトー モンフォール アンタンス
ワインの情報
・生産者→シャトー モンフォール Château Montfollet
・生産地域→フランス コート・ド・ブライ
・ぶどう品種→？？？不明。
・VT→２０１８
・買ったお店→ヴェリタス
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→玉ねぎ、煮詰めたトマトソースの香り…？ 口に入れた瞬間に広がるフルーツ香。凝縮されたブルーベリーのような風味が広がる。
・合わせた料理→チーズ、漬けサーモン、漬けマグロ。
・どんな料理に合いそう？→ドライフルーツ、肉料理。
初めての香り？ワインで玉ねぎや煮詰めたトマトのような香りを感じたことはありません。何とも言えない果実香が口いっぱいに広がります。
そして、かなり厚みのあるブルーベリー。
現地だと５～１０ユーロ程で販売しているらしく、コスパ良すぎです。
漬けの魚にも合うので、かなり万能です。
金賞＝ハズレのイメージが覆されるとても良いワインでした。
Château Montfollet Intense シャトー モンフォール アンタンス
コメント