こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Château Payrabon シャトー ペイラボン
ワインの情報
・生産者→シャトーペイラボン Château Payrabon
・生産地域→フランス オーメドック
・ぶどう品種→カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン
・VT→２０１４
・買ったお店→ヴェリタス
・合う料理→トマト煮込み。
感想
・味わい→ブラックベリー、カシス、若干のスパイス香。 しっかりとしたタンニン。余韻は非常に長く、樽の香りとベリーが。
・合わせた料理→ビーフシチュー、チーズ。
・どんな料理に合いそう？→煮込み、肉料理。
パーカーポイント８９点！うーん。美味しすぎる。久々のボルドーで、濃厚、深遠、奥底に秘めたパワー。
陰気ではない、暗闇にひっそりとタンニンが佇む。
やっぱり、ボルドーすごい。このレベルのワインは心が躍ります。２０００円なのにこの味。
ソシアンドマレに匹敵と書いてありましたが、流石にそこまででは。５０００円クラスではないかなぁ。
でも、３０００～４０００円クラスのワインには匹敵します。
飲めてよかった…。
Château Payrabon シャトー ペイラボン
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