ワイン１２３本目　Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial Valley Collection　コノスル　カベルネ・ソーヴィニヨン　レゼルバ・エスペシャル　ヴァレー　コレクション

こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。

Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial Valley Collection　コノスル　カベルネ・ソーヴィニヨン　レゼルバ・エスペシャル　ヴァレー　コレクション

ワインの情報

・生産者→ヴィーニャ・コノスル　Vina Cono Sur
・生産地域→チリ　D.O. アコンカグアヴァレー
・ぶどう品種→カべルネ・ソーヴィニヨン９２ %、カルメネール４%、マルベック３%、シラー１%
・VT→２０１８
・買ったお店→株式会社ユニビス
・合う料理→白カビチーズ、すき焼き、ステーキ、ラグー系。

感想

・味わい→ベリーと青っぽい香り。 滑らかな舌触り。 しっかりとしたタンニン。 余韻は長く、カシスやチョコのような甘い風味が。
・合わせた料理→プリマドンナマトゥロ、ミモレット、ダークチョコ、アーモンド。
・どんな料理に合いそう？→肉料理、ドライフルーツでも。

２０１８ＶＴ
Jamessuckling（ジェームズ・サックリング）９１点。
サクラワインアワード２０２１ダブルゴールド。
Vinous（ヴィノス）８９点。

少し寒かったので、甘さも？？？
意外にも濃く感じず、全体的に控え目な印象でした。
１０００円台のワインではない。
間違いなく３０００円クラスのワイン。
ワインだけで楽しめる、コスパの良さはあり得ないなぁ…。
室温２０℃だったので、２４～２６度くらいが好きな気がします。
やっぱり黒系のワインは甘くないと！

Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial Valley Collection　コノスル　カベルネ・ソーヴィニヨン　レゼルバ・エスペシャル　ヴァレー　コレクション

ちなみにわっくんはこれを買いました。※北海道への送料も少ない！
（↑の最安値の単品を買った方が安かったのは内緒です。）

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