こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Chateau Bourdieu シャトー ブルデュー
ワインの情報
・生産者→Chateau Bourdieu シャトー ブルデュー
・生産地域→フランス ブライ・コート・ド・ボルドー
・ぶどう品種→メルロー８７%、カベルネソーヴィニヨン１０%、カベルネフラン３%
・VT→２０１９
・買ったお店→ワイン＆セラー専科
・合う料理→鴨肉や牛肉のフィレ。
感想
・味わい→樽、カシスなどの黒系果実の香り。 柔らかな舌触り。 口に入れた瞬間に広がる、甘酸っぱいプラムのような風味。 しっかりとしたタンニン。 余韻は長く、カシスやプラムの甘酸っぱさが広がります。
・合わせた料理→バベットステーキ、豚汁。
・どんな料理に合いそう？→肉料理、煮込みなどの重い料理。
デキャンター2020 97点
ブリュッセル国際コンクール 金賞
リヨン国際コンクール 金賞
ジルベール＆ガイヤール金賞
CWSA（チャイナ ワイン＆スピリッツ アワード）金賞
などなど。ものすごい受賞ワイン
香りは本当に美味しそうで、大好きな樽＋黒系。
味わいは、ちょっと酸味が強い。
若干安っぽさが感じられるところが…。
アルコール感もまぁまぁあります。
ですが、全然悪くない。もっとパンチのある料理だと美味しいかもしれません。
Chateau Bourdieu シャトー ブルデュー
リカーズ スリーライン
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わっくんが買ったのはこちら！
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