こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
サリーチェ サレンティーノ ロッソ リゼルヴァ ポッジョ レ ヴォルピ Salice Salentino Rosso Riserva Poggio Le Volpi
ワインの情報
・生産者→ポッジョ レ ヴォルピ Poggio Le Volpi
・生産地域→イタリア プーリア州
・ぶどう品種→ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ
・VT→２０１６
・買ったお店→フェリシティー（楽天）
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→ベリーの香り。ボリューミーな果実味。若干アルコール感が残るものの、カシスのような甘い風味が長く続きます。
・合わせた料理→サーモン刺身。スモークサーモン。チーズ。点心。
・どんな料理に合いそう？→ビーフシチュー。チョコレート。
とても個性的なワインです。イタリアらしい土着品種の独自性のある味わいで、果実味がたっぷり。女性にウケるようなワインです。料理もなんにでも合いそうなので、良かったです。
サリーチェ サレンティーノ ロッソ リゼルヴァ ポッジョ レ ヴォルピ
トスカニー イタリアワイン専門店
￥ 1,793（2024/10/07 12:16時点）
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