こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Yellow tail SHIRAZ イエローテイル シラーズ
ワインの情報
・生産者→カセラ・ファミリー・ブランズ
・生産地域→オーストラリア
・ぶどう品種→シラーズ
・VT→２０１８
・買ったお店→ドンキ・ホーテ
・合う料理→赤身の刺身、パスタ、焼肉、エスニック料理
感想
・味わい→スパイシーなベリーの香り。 口当たりは少しだけピリッとしますが、比較的柔らかい印象です。 軽いアルコール感とベリーの甘い風味が広がります。
・合わせた料理→味噌ちゃんこ。ホルモン炒め。ゴーダチーズ。
・どんな料理に合いそう？→煮込み料理。チョコレート。黒胡椒。
カベルネは飲んだことあったのですが、酸味があって、お世辞にも美味しいと言えないワインだったので、敬遠してました。ですが、オーストラリアはシラーズ飲まないと分からないという事で、飲んでみると。
いやあ、旨いですよ！樽の風味はあまり感じられませんでしたが、甘い果実味がなんともいえません。ちょっとした安っぽさがほんのり感じられますが、値段よりもレベルは高いと思います。試してみて良かったです！
イエローテイル シラーズ
リカーBOSS 楽天市場店
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