こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Duque Egmond Cava Brut ドゥケ エグモンド カヴァ ブリュット
ワインの情報
・生産者→ドゥケ エグモンド DuQue Egmond
・生産地域→スペイン
・ぶどう品種→パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ
・VT→NV
・買ったお店→ヴェリタス
・合う料理→記載なし。
感想
・味わい→グレープフルーツやレモンのような柑橘と若干のアルコールの香り。 とてもクリーミーな泡。 ふんわりとした梨のような優しい甘みが広がります。
・合わせた料理→ローストチキン、トマトの煮込み。
・どんな料理に合いそう？→イタリアン全般。
とてもクリーミーな舌触り。もう少し泡感が強くてもいいと思いますが、繊細さがあってこれはこれで良いと思います。
香りは酸味・苦味が押し寄せてきます。
ですが、味わいはほのかな優しい甘みがじんわりと広がります。
香りと風味とのギャップがとても印象的なワインでした。
万人受けしそうですし、かなり美味しかったです。
Duque Egmond Cava Brut ドゥケ エグモンド カヴァ ブリュット
ちなみにわっくんはこれを買いました。セットでとってもお得ですよ！
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
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