こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
LE CLOS DU CAILLOU CÔTES DU RHÔNE ル クロ デュ カイユ コート デュ ローヌ
ワインの情報
・生産者→LE CLOS DU CAILLOU ル クロ デュ カイユ
・生産地域→フランス コートデュローヌ
・ぶどう品種→グルナッシュ70%、シラー30%
・VT→２０１８
・買ったお店→ウメムラ
・合う料理→？？？記載なし
感想
・味わい→ベリーなどの赤系果実の香り。 非常に滑らかな口当たり。 余韻は長く、口に入れた瞬間、フレッシュな果実の甘みが広がり、BIO特有のプチプチ感があります。
・合わせた料理→ネギトロ、鳥のみぞれ煮、牛すじのピリ辛炒め。
・どんな料理に合いそう？→トマト系のあっさりしたもの。
フレッシュさを感じるワイン。若いワインやBIOが好きな方にはたまらない一本だと思います。香りと味わいのギャップに驚きました。
どっしり重いものが好きなわっくんは、あまり好みじゃありません。
赤系果実のワインがそこまで好きじゃないのかも？
ワインをあまり飲んでないせいか、劣化してるワインもあったためこのナチュールワインはとても心配でした。
ですが、あまり劣化してるようには感じず、良かったです。
LE CLOS DU CAILLOU CÔTES DU RHÔNE ル クロ デュ カイユ コート デュ ローヌ
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