こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Fable Merlot ファーブル メルロー
ワインの情報
・生産者→モンシガル Moncigale
・生産地域→フランス ラングドック地方
・ぶどう品種→メルロー１００％
・VT→２０２０
・買ったお店→セイコーマート
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→どちらかというと赤系果実？ベリーの香り。 滑らかな舌触り。 ほどよいタンニン。 草っぽいアルコール感と、ベリーの酸味が広がります。
・合わせた料理→味噌ちゃんこ鍋、アーモンド、ダークチョコ。
・どんな料理に合いそう？→トマト、前菜などの軽やかな料理。
味噌には合いませんでした。食中よりはデザートタイプなワイン。
ドライフルーツやチョコなんかと。
でも、ワイン単体で楽しむポテンシャルは…。
非常に難しいワインだと思います。
G7の方が果実味などのレベルが高いかな？と思います。
まずくはありません。
Fable Merlot ファーブル メルロー
セイコーマート楽天市場店
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