こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Chateau La Grave Peynet シャトー ラ グラーヴ ペイネ
ワインの情報
・生産者→Domaine du Ribet ドメーヌ デュ リベ
・生産地域→フランス ボルドー
・ぶどう品種→メルロー５０%、カベルネソーヴィニヨン５０％
・VT→２０１６
・買ったお店→ワイン＆セラー専科
・合う料理→？？？特に記載なし。
感想
・味わい→若干のアルコールとチェリーなどの赤系果実の香り。 柔らかな口当たり。 程良いタンニン。 余韻は長く、酸味とブドウの梗のような風味が広がります。
・合わせた料理→鶏のから揚げ、いか大根。
・どんな料理に合いそう？→トマト料理、煮込み料理。
イカとは合わせてはいけない…。
あとは、いかにも安いボルドー！って感じでした。
安いボルドーワインのメルロー＝赤系果実？って感じが否めません。
香りはうっすらとしており、表面上にチープさが漂っています。
人工的なキャンディ？のような甘さがふんわりと。
全然まずくありませんし、嫌な香りじゃないんです。
ですが、メルロー独特のあの魅力的な、旨いと予感させる、香りだけで既に美味しい！と思えるモノとは程遠い印象です。
渋みはそこそこなので、強すぎない肉なら良いと思います。
でも、強すぎる味だと料理に負けるかもしれません。
2日目はかなり甘味が出てきて美味しくいただけました。
こちらのお店のワインは、ハズレっぽく感じるワインは2日目の方が美味しく感じます。
以前、こちらの社長さんとのTwitterにて、美味しいと思うものだけを選んでます。
とおっしゃってたので、かなり信頼できます。
普段、安ワインでハズレだったらオーバーナイトしないです。
いやぁ、Twitterや社長さまのおかげで、よりワインを美味しく楽しめるようになってます。
ワインにもですが、”人”にこそ感謝です。
Chateau La Grave Peynet シャトー ラ グラーヴ ペイネ※単品は売り切れです
わっくんが買ったのはこちら！
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