こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Dominio de tharsys ドミニオ・デ・タルシス ブリュット ナチュレ
ワインの情報
・生産者→パゴ・デ・タルシス
・生産地域→スペイン バレンシア州 レケナ
・ぶどう品種→マカベオ、パレリャーダ
・VT→NV
・買ったお店→ドラジェ
・合う料理→？？？記載なし
感想
・味わい→青っぽさが残る、レモンやグレープフルーツのような柑橘の香り。 優しい泡で、キレが良く、柑橘類の苦味が。
・合わせた料理→麻婆豆腐、豚ネギタン。
・どんな料理に合いそう？→脂の多い料理。
Twitterでもあるように、あまり好みではありませんでした。
そんなにひどくありませんが、ソーヴィニヨンブランのような青臭い感じ。
あとはキリっとしているところ。苦味が強く感じられるところが苦手でした。
ただ、ホルモンや揚げ物のようなレモンをかけて食べるような、脂の多いものにはかなり合いそうな気はしました。
居酒屋なんかでは、めっちゃくちゃパフォーマンス発揮してくれそうなワインです！
家だと少しキレが良すぎるかなぁ・・・。
わっくんはこれを買いました
ドミニオ・デ・タルシス ブリュット ナチュレ
ワインショップ ドラジェ
￥ 5,148（2024/09/14 09:03時点）
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