ワイン３３本目 Purato Appassimento Organic プラート　アパッシメント　オーガニック

こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。

Purato Appassimento Organic プラート　アパッシメント　オーガニック

ワインの情報

・生産者→フェウド・ディ・サンタ・テレザ Feudo di Santa Tresa
・生産地域→イタリア　シチリア
・ぶどう品種→ネロダヴォラ、シラー、土着品種
・VT→２０１８
・買ったお店→WINES-R
・合う料理→？？？記載なし。

感想

・味わい→スパイスやレーズン、軽くアルコールの香り。 まろやかな口当たりなのに、やや重めのタンニン。 豊富な果実味、徐々に酸味と潮のような味が広がり、全体を引き締めてくれます。
・合わせた料理→牛すじの煮込み、サラミ、パルミジャーノレッジャーノ、シーザーサラダ
・どんな料理に合いそう？→ドライフルーツ、チョコレート。

イタリアは個性的なワインが多いなぁ！
ほんとうに果実味が豊富で、まるで果汁を飲んでるかのようです。
日本の料理に合わせづらい印象は受けました。
食後にドライフルーツなんかと一緒に楽しむような、良いワインだと思います。

プラート　アパッシメント　オーガニック

サンタ テレザ プラート アパッシメント オーガニック 750ml [SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 613910]

リカータイム　楽天市場店

￥ 1,370（2024/10/03 12:36時点）

楽天で検索