こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Piluna Primitivo Salento Castello Monaci ピルーナ プリミティーヴォ サレント カステッロ モナチ
ワインの情報
・生産者→カステッロ モナチ Castello Monaci
・生産地域→イタリア プーリア州 サレント
・ぶどう品種→プリミティーヴォ１００％
・VT→２０１８
・買ったお店→トスカニー
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→カシスやレーズン、樽や花のような香り。 口当たりはとてもソフト。 余韻は長く、甘いレーズンの風味が広がります。
・合わせた料理→ピザ。
・どんな料理に合いそう？→トマト系の料理、ドライフルーツ、チョコ。
イタリアらしい果実味たっぷりのワイン。
アタックは甘味、そしてまろやかなレーズンの風味でフィニッシュ。
食中というより、チーズやチョコなんかと一緒に、食後にゆったり楽しみたい。
そんなワインでした。コスパは良いと思います。
マンドゥーリアのワインよりは甘さ控えめです。
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