こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Chateau Tassin シャトータサン(トーサン)
ワインの情報
・生産者→Chateau Tassin シャトータサンおよびトーサン(Famille Rochet)
・生産地域→フランス ボルドー
・ぶどう品種→メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン40%
・VT→2019
・買ったお店→ワイン&セラー専科
・合う料理→???記載なし。
感想
・味わい→ブラックチェリーの香り。 滑らかな舌触り。 ふくよかなタンニン。 余韻は長く、果実の酸味が広がります。
・合わせた料理→サガリのバベットステーキ、マイタケとキャベツのソテー。
・どんな料理に合いそう?→肉料理。
ボルドーシュペリュール?のようです。
現在在庫処分のせいか660円での販売中。安すぎ!
時間が経つにつれて、酸味も穏やかに。
この値段でこのタンニンはすごいと思います。
ただただフレッシュなワインなら、安いキャンティでも飲めばいいです。
黒系好きなわっくんとしては、好みではなかったかなぁ…。
このワインが700円と考えたら、かなりコスパ良いなぁとは思います。
どうしても赤系果実<黒系果実なんですよね。
チェリー、イチゴが好きな人ならこれはマスト。
Chateau Tassin シャトータサン(トーサン)
わっくんが買ったのはこちら!
上記関連会社の鬼コスパワインセット!これが恐ろしい内容
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