こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Colle Corviano Montepulciano d’Abruzzo コッレ コルヴィアーノ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
ワインの情報
・生産者→コッレ コルヴィアーノ Colle Corviano
・生産地域→イタリア アブルッツォ州
・ぶどう品種→モンテプルチアーノ・ダブルッツォ１００％
・VT→２０２０
・買ったお店→貰い物（地方のスーパー）
・合う料理→チーズ味などのジューシーなお肉。
感想
・味わい→黒系果実、キャンディ、アルコールの香り。 円やかな口当たり。 しっかりとしたタンニン。 余韻は長く、黒系果実の酸味が広がります。
・合わせた料理→マスの糠漬け。
・どんな料理に合いそう？→重めの煮込み料理。肉。
サクラアワード２０２１のダイアモンドトロフィー受賞。
抜栓してすぐではないので、何とも言えませんが…。
ほどほどのタンニンで、若いワインの割には、こなれた印象。
ミディアムフルくらいかなぁ…？
香りはアメリカンな甘味で、樽感はほぼ感じられず。
バランスも悪くないですし、デイリーとしては充分だと思います。
もっとがっつり肉系じゃないとダメです。
脂多めでも合うかもしれません。
意外ですが、マスの邪魔はしなかったです。
普通に飲んでみたい。
Colle Corviano Montepulciano d’Abruzzo コッレ コルヴィアーノ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
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