こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Sierra Salinas シエラ サリナス ブリュット
ワインの情報
・生産者→Bodega Covinas ボデガ・コヴィナス
・生産地域→スペイン バレンシア州 ウティエルレケーナ
・ぶどう品種→マカベオ１００％
・VT→２０１５
・買ったお店→ヴェリタス
・合う料理→？？？記載なし。
感想
・味わい→シトラスのような香り。優しい泡立ちに、ほどよいミネラル感と心地よい桃？のような甘い風味があり、グレープフルーツのような苦味で全体をまとめてくれてます。
魚に合うワインが少ないと思うので、貴重な存在です。パインの果実味が感じられませんでした・・・。
・合わせた料理→おでん、鳥ハム、にしんの塩焼き、さばの塩焼き
・どんな料理に合いそう？→バンバンジーやコブサラダなどの肉をしっかりと使ったサラダ。
シエラ サリナス
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
￥ 1,290（2023/12/23 09:26時点）
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