こんばんは。わっくんの『本日のワイン』です。
Tierra Nueva Reserva Cabernet Sauvignon ティエラ ヌエヴァ レゼルバ カベルネソーヴィニヨン
ワインの情報
・生産者→ヴィーニャ サンホセ デ アパルタ Viña San José de Apalta
・生産地域→チリ セントラルヴァレー、ラペルヴァレー
・ぶどう品種→カベルネソーヴィニョン１００％
・VT→２０１７
・買ったお店→Amazon
・合う料理→？？？記載なし
感想
・味わい→ベリー、カシスと甘い樽の香り。 口当たりは滑らかで、すぐに酸味が。しっかりとしたタンニン。 余韻は長く、ロースト感たっぷりで、少し若めなカシスのような甘酸っぱさとバニラが広がります。
・合わせた料理→サガリのバベットステーキ。
・どんな料理に合いそう？→肉料理、チョコ。
やっぱりこのワインは好きです。
ロースト感がすごくいい。コーヒーなんかを思わせる焙煎香。
でも、今回はミディアムっぽく感じたのは、気のせいかな？
ウイスキーをストレートで飲んでるから、舌が鈍ってるのかもしれません。
ウイスキーのアルコール度数40％のパンチ力はすごいです。
常温で置いてたにもかかわらず、へたらないで飲めました。
本当すごい良いワイン。これぞ安旨にふさわしいです。
作ってくれた生産者に感謝！
Tierra Nueva Reserva Cabernet Sauvignon ティエラ ヌエヴァ レゼルバ カベルネソーヴィニヨン
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