お酒の基礎知識

ワインのヴィンテージとはそのぶどうの収穫年のことです。どんなに出来の良いぶどうを使っても、醸造がうまくいかなければおいしいワインは出来上がりません。出来の良いワインでも保存状態が良くないと劣化します。おいしいワインに出会うことというのは運命のようなものです。その一本に感謝して飲みましょう。

ワイングラスについて解説しています。ボルドー、ブルゴーニュ、モンラッシェ、フルートです。その他にもたくさんグラスはありますが、家で楽しむ場合にはこの4種類で事足りるかと思われます。

赤ワイン用のブドウ品種について解説しています。様々なワイン、ぶどうがあるので、何を飲んだらいいか分からないと思います。こちらを参考にして好みのぶどうを見つけてもらえたらと思います。

白ワインに使用される主なブドウ品種を簡単に紹介してます。結局は生産者によっても違い、ボトル毎によっても味が変わるので、飲んでみなきゃ分からないんですよね。どんどん飲みましょう。

ワインと料理とは切っても切れない関係です。ワインは食中酒として飲まれることが多いので、相性が良くないと楽しめません。飲んでるワインと食事との相性を考えてみるともっとワインが楽しくなりますよ。

スパークリングワインに使われる主なぶどう品種について国別に簡単に説明しました。初心者にありがちな「何を選べばいいかわからない。」そう言った疑問に少しでも役に立てたらと思います。

ワインの醸造過程について解説しています。初心者の方にこそ見てもらいたい内容です。普段あたり前のように売られているワインがどういう経緯で生きているのか。そういったことを考えながら飲むのも一興です。

ワインのボディ”骨格”について解説しています。難しく考えずに濃そうなものはフル、軽そうなのはライト、で良いと思います。その人にとって楽しく飲むことがワインにとって一番だと思います。

ワインが難しいと考える人が多いかもしれませんが、たかがアルコール飲料です。みんなでもっと気楽に楽しんで飲んでもらいたい！そうした思いから初心者の方でも分かるように、自分なりにワインについて解説してみました。参考にしていただけると嬉しいです。