こんにちは。わっくんです。
今回は、渋いワインが苦手な方でも安心して飲める白ワインです。
「おつまみにあまり気を遣わずに済む。」
「冷やして飲むから夏の時期にピッタリ。」
といった具合にかなり優秀です。
普段、赤ワインしか飲まない方もこれを機に白ワインにチャレンジしてみては？と思います。
白ワインの主なブドウ品種
シャルドネ
クセがなく、造り手によって味が変わる。
寒い場所は柑橘系の香りや豊かな酸が特徴です。
暖かな場所は南国果実の香りやふくよかなボディが特徴です。
主な産地
フランス
アメリカ
チリ
ソーヴィニヨンブラン
ハーブや草のような香り、猫のおしっことも表現されます。
爽やかな酸味とほろ苦さが特徴です。
主な産地
フランス
アメリカ
チリ
ニュージーランド
南アフリカ共和国
リースリング
辛口、甘口ともに有名ですが、とくに甘口が評価されてます。
はちみつや花のような甘い香りで、上品な酸味が特徴です。
主な産地
ドイツ
フランス
オーストリア
オーストラリア
シュナンブラン
はちみつや黄色系フルーツの香りで、イキイキとした酸味が特徴です。
主な産地
フランス
南アフリカ共和国
セミヨン
はちみつの香り、酸味が穏やかで長期熟成にも耐えられる。貴腐ワインとして有名。
ソーヴィニヨンブランとブレンドされる。
主な産地
フランス（ボルドー）
オーストラリア
南アフリカ共和国
ヴィオニエ
キンモクセイなど個性的な香りや、トロリとした口当たりやリッチな味わいが特徴です。
主な産地
フランス（ローヌ）
アメリカ
オーストラリア
アリゴテ
花の香り、フレッシュでシャープな酸味が特徴です。
主な産地
フランス（ブルゴーニュ）
モルドバ（作付面積が世界一）
ピノグリ
バランスの良さや産地によって味が違うなど、ある意味シャルドネと似ているぶどうです。梨やはちみつの香り、ふくよかなボディが特徴です。
主な産地
フランス
ドイツ
イタリア
アメリカ
ピノブラン
軽やかで酸味が穏やか、主にブレンド用として使われるので、印象が薄いのが特徴です。
主な産地
フランス
ドイツ
イタリア
オーストリア
ルクセンブルグ
ミュスカ
マスカットのことです。ぶどうの味がそのままワインの味になると言われてます。
はちみつの香り、マスカットの味が特徴です。
主な産地
フランス
ゲヴュルツトラミネール
とても個性的な品種です。ライチやバラの香り、ふくよかなボディが特徴です。
甘口の貴腐ワインにも使われます。
主な産地
フランス
ドイツ
イタリア
トレッビアーノ（ユニブラン）
柑橘系の香り、豊かな酸味とほろ苦さが特徴です。
フランスでは、コニャック（ブランデー）の原料になります。
主な産地
フランス
イタリア
オーストラリア
ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）
柑橘系の香り、フレッシュな酸が特徴です。
シュール・リー製法と呼ばれる澱を引かない製法が用いられます。
主な産地
フランス（ロワール）
ガルガーネガ
イタリアのソアーヴェに使われる品種です。
さっぱりとした軽い味わいで、ミネラル感があります。
主な産地
イタリア（ヴェネト）
甲州
日本生まれで初めて国際的なぶどう品種として認められた品種です。
シュール・リー製法が使われます。
柑橘系の香りと豊かな酸、少しの甘味が特徴です。
主な産地
日本（山梨）
ミュラートゥルガウ
リンゴや柑橘系の香り、ミネラル感があり、口当たりが良いのが特徴です。
主な産地
ドイツ
オーストリア
日本
フルミント
世界３大貴腐ワインのトカイワインの原料として有名です。
はちみつと完熟したフルーツの香りが特徴です。
主な産地
ハンガリー
ケルナー
柑橘やハーブの香り、豊かな果実味が特徴です。
主な産地
ドイツ
日本
コルテーゼ
イタリアのガヴィで有名な品種です。
柑橘系やハーブの香り、シャープな酸が特徴です。
主な産地
イタリア（ピエモンテ）
さいごに
いかがでしたでしょうか？
たくさん種類がありすぎて困ってしまいます。
味わいは人それぞれ違うものなので、結局は自分の好みかどうかになります。
本当に自分の好きなワインを見つけるのは大変です。
好みじゃなくても、そのワインの良いところを見つけようとすることで、良き人格者に近づいていくものだと思います。
楽しみながら飲みましょう。
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